Je suis la 5ème génération d’exploitant sur ces coteaux parmi les plus haut de Saint André.

J’effectue un maximum d’opérations manuellement dans le but d’éviter le tassement du sol et d’ainsi favoriser l’activité microbienne. Ceci permet au sol d’exprimer les particularités de mes parcelles.

4000

Bouteilles

Hectares

Vigneron

Region: Hérault
Altitude: 95m
Latitude: 38° 25' 00.87``
Longitude: 122°32'32.08``
Cépages: Carignan, Syrah, Grenache N
Climat: Ensoleillé

L'approche

Nos vins, nos valeurs

Environment

Le sol est composé de marnes argilo calcaires renferment des organismes marins fossilisés en l’occurrence des huitres ( Crassostrea Crassissima). Ces sédiments marins apportés par la mer il y a 200 millions d’années apportent une partie de leur typicités à mes vins.

Sol

Les parcelles sont bordées de haies naturelles, pour permettre à l’écosystème de se développer de façon harmonieuse.